厨房便り

【8月行事食】

2025-08-20
[万葉園・たんぽぽ]
■■■特別養護老人ホーム万葉園■■■

 8月15日のお盆におはぎ(ぼたもち)を提供しました。施設では年に3回(お盆、3月と9月の彼岸の日)作りますが、ご利用者の皆さんには、大変好評です。最近の墓地のお供えは、カラスなどの影響で禁止になっているところが多いですが、おはぎ(ぼたもち)の小豆は魔除けの役割を果たして『ご先祖さまが無事に家に帰ってこられるように』、もち米は『五穀豊穣』という願いが込められているそうです。
 行事食を通してご利用者の皆さんに季節を感じていただきたいと思います。

【文:但野】
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