厨房便り

「ケアハウスさくら荘敬老会」

2025-09-30
[福寿園]
■■■ケアハウスさくら荘■■■

   敬老の日を迎えられた事を心からお祝い申し上げます。
   今日はご入居者の皆様へお茶を点てておもてなしをしました。お茶の歴史は長く、平安時代初期に遣唐使によりお茶が伝わり、安土桃山時代には千利休により、一期一会の出会いを尊重し、抹茶を単なる飲料から、哲学的な文化への礎を築き上げ一つの文化として大成しました。又、抹茶の効能も優れており、カテキン・カフェイン・テアニン・ビタミン類・食物繊維も豊富に含まれており、茶葉の栄養素を丸ごと摂取できます。


【文:小椋】
社会福祉法人南相馬福祉会
【本部】
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