「7月の行事食」
2026-08-20
［福寿園］
■■■特別養護老人ホーム福寿園■■
福寿園では七夕の行事食として3色そうめん、土用の丑の日の行事食としてちらし寿司を提供しました。そうめんは薬味の大葉やミョウガが香り良く、ご利用者のみなさんに好評でした。ちらし寿司は具沢山で彩りよく、あっという間に完食された方が多かったです。旬のスイカも「とても甘いよ。昔はたくさん食べたなぁ」と昔を懐かしむ方もいらっしゃいました。行事食の際は、厨房の富士産業さんが行事にちなんだカードを準備して、食事と一緒に提供します。今までのカードを栞として使用している方や、大切に集めてくださっている方も多く、とても嬉しく思いました。
【文：古小高】
