厨房便り
12月のおやつ作り
2016-01-27
■■■石神デイサービスセンター■■■
皆さんこんにちは(^^)
早いもので新年を迎えてから、早一か月も過ぎようとしていますが…。遅ればせながら、先月の石神デイのおやつ作りについてご紹介したいと思います。
毎年12月といえば、クリスマス。クリスマスといえばケーキ。が定番ですが、今年のおやつ作りでは、定番の「クリスマスケーキのデコレーション」を4日間、今回新たに「モミの木プリンと苺サンタ」を3日間行いました。
モミの木に使用したクリームは、抹茶を混ぜて薄緑色にしてホイップしたもので、カップの焼きプリンの上から、利用者さんにそれぞれ絞っていただきました。スリムなモミの木、おっきなモミの木、電飾にみたてたチョコスプレーが派手なモミの木など、それぞれ個性的なモミの木と苺のサンタが出来上がりました。甘いプリンとほろ苦い抹茶のクリームの相性も良かったようです。
いつもとはちがう焼きプリンに「初めて食べたけど、美味しいね」との声もいただき、最初はいろんなハプニングもありましたが、利用者の皆さんには喜んでいただけたようです。
皆さんこんにちは(^^)
早いもので新年を迎えてから、早一か月も過ぎようとしていますが…。遅ればせながら、先月の石神デイのおやつ作りについてご紹介したいと思います。
毎年12月といえば、クリスマス。クリスマスといえばケーキ。が定番ですが、今年のおやつ作りでは、定番の「クリスマスケーキのデコレーション」を4日間、今回新たに「モミの木プリンと苺サンタ」を3日間行いました。
モミの木に使用したクリームは、抹茶を混ぜて薄緑色にしてホイップしたもので、カップの焼きプリンの上から、利用者さんにそれぞれ絞っていただきました。スリムなモミの木、おっきなモミの木、電飾にみたてたチョコスプレーが派手なモミの木など、それぞれ個性的なモミの木と苺のサンタが出来上がりました。甘いプリンとほろ苦い抹茶のクリームの相性も良かったようです。
いつもとはちがう焼きプリンに「初めて食べたけど、美味しいね」との声もいただき、最初はいろんなハプニングもありましたが、利用者の皆さんには喜んでいただけたようです。
【狩野】
