厨房便り
「夏の食事会」
2023-10-04
カテゴリ：福寿園
■■■ケアハウスさくら荘夏の食事会■■■
8月２５日にケアハウス夏の食事会を実施しました。
メニューは冷やし中華・季節のフルーツポンチです。冷やし中華の具材は定番のたまご・ハム・きゅうり・レタス・トマト・もやし・きくらげ・焼き豚・カニカマ・紅しょうが、変わり種の大葉・みょうが・キムチ等計13種、その他トッピングもご用意しました。冷やし中華の具材は、バイキング形式にして、ご利用者に選んでいただきました。
ご利用者は、「美味しい」「生野菜が美味しいわ」「果物が一番良かった」と喜ばれていました。果物はメロン・すいか・ブルーベリーを涼しげなうつわに盛り付けてみました。
夏の暑さも和らぎ、ようやく涼しくなってきましたね。夏の疲れを残さないように、
十分な栄養・休養を取って元気に秋を過ごしたいですね。
【文：小椋】
