厨房便り
せせらぎ・わかばエリア忘年会
2024-01-04
カテゴリ：福寿園
■■■特別養護老人ホーム福寿園■■■
１２月１４日にせせらぎ・わかばエリアの忘年会を行いました。
メニューは、魚メインの鍋・肉団子の鍋・いちご・散らし寿司でした。鍋に入れる野菜はご利用者に切っていただきました。ご利用者がねぎを切っている時、「ねぎの香りが懐かしい」と言っていました。冬野菜の持つ甘味が一層引き出され、魚と肉団子のうまみ凝縮の鍋が完成しました☆
ご利用者は「美味しい」と、召し上がられていました。15時のおやつ時には、りんごがたっぷり入ったケーキです。ケーキの表面部分はパリパリのカラメル状です☆
あたたかい鍋は心も体も癒されますね。今年も1年お世話になりました。
【文：小椋】
