厨房便り
ひなまつりの行事食と100歳ケーキ
2023-03-25
カテゴリ：梅の香
■■■特別養護老人ホーム梅の香■■■
3月3日、梅の香では、ひなまつりの行事食を提供しました。献立は、ちらし寿司・すまし汁・筑前煮・いちごです。彩りが華やかで、見た目も楽しめ、普段よりも食が進んだご利用者が多かったように思います。おやつもお雛様の練り菓子と、ミキサー食のご利用者には、わたようかんを提供し、3月の行事を楽しみながら食べていただけたようでした。
また、3月9日は100歳になるご利用者がいらっしゃったため、100歳ケーキを作りました。厨房のスチームコンベクションオーブンでスポンジケーキを焼き、いちごで「100」を飾り付け、午後からのパーラーうめのかでケーキを食べながら100歳のお祝いをしました。縁起物のケーキを食べたご利用者の皆さんにも、100歳を目指しながら、毎日元気に過ごしていただければと思います。
【文：古小高】
