厨房便り
デザートバイキング
2023-05-27
カテゴリ：福寿園
■■■特別養護老人ホーム福寿園■■■
5月4日のおやつは、デザートバイキングを実施しました。
メニューはケーキ・練切和菓子。果物はパイン・メロン・いちご。ムース・ゼリー食のご利用者には果物ゼリー（パイン・メロン・バナナ）・ババロア。手作りのバナナジュースもとても好評でした。「美味しい」「おかわり～」「果物甘くて美味しい」とご利用者も喜ばれていました。バイキング形式だったので、食べたい物を選べる楽しみがありますね。
果物はビタミン・ミネラル等、食物繊維も豊富です。不足しがちな栄養素をおやつの時間に補いたいですね。
【文：小椋】
